News / Новости

Uzbekistan: Вкусные дыни Хорезма

15/08/2017 22:01

Хорезмская область Узбекистана является регионом, где выращиваются самые сладкие и ароматные дыни.

В годы независимости в результате осуществляемых в аграрном секторе реформ бахчеводство в Хорезмском крае получило дальнейшее развитие. С каждым годом увеличиваются площади под посевы этой культуры. Местные селекционеры возродили такие сорта дынь, как "Ак гурвак", "Кук гурвак", "Ола гурвак", "Шойли гулли гурвак", которые экспортируются во многие зарубежные страны.

На благодатной хорезмской земле вместе с хлопком, рисом, бахчевыми культурами, овощами и фруктами выращивается большое количество цветов. Сегодня они украшают улицы, площади и скверы городов и сельских поселков.

В минувшую субботу в Ургенче в городском парке культуры и отдыха имени Амира Темура,  прошли "Фестиваль хорезмской дыни" и "Праздник цветов".

Десятки фермерских хозяйств Хорезмской области представили на выставке свыше 20 сортов дынь. Отличительной особенностью нынешнего мероприятия стало участие хозяйств, занимающихся переработкой сельхозпродукции.

Так, ООО "Хоразм ковунлари", которое выращивает несколько сортов дыни на 50 гектарах  в кишлаке Беговот Ургенчского района и экспортирует замороженный продукт в Южную Корею, выставило на фестивале мороженое из дыни, арбуза, клубники и других ягод и фруктов. А, к примеру, труженики фермерского хозяйства "Хоразм фахри", созданного в текущем году, наряду с бахчевыми и овощами представили бобовые культуры. – На площади 48 га земли мы выращиваем хлопок, рис, зерно, бахчевые культуры и сою, – говорит его руководитель фермер Отабек Курбонов. – Большая часть выращиваемой нами продукции, ориентирована на экспорт.

Из Янгибазарского района Хорезма прибыло на фестиваль более 30 фермерских хозяйств, которые привезли 16 тонн арбузов, 12 тонн дынь, 4 тонны тыквы и другой продукции.

В рамах мероприятия участники фестиваля соревновались в выборе семян, определении места и сроков их посадки, делились мастерством нарезания дыни, продемонстрировали навыки сушки и её хранения на зимний период.

– Наше фермерское хозяйство ежегодно принимает участие в данном фестивале, – говорит руководитель фермерского хозяйства "Давлат Рахматулла" из Ургенчского района Озод Рахматуллаев. – В прошлом году получив весомый урожай дынь и арбузов, экспортировали их в Российскую Федерацию. С гектара мы получаем 400 центнеров дынь. Основные представленные здесь сорта – "Гурвак", "Сари гулоби". Рады, что на выставке наша продукция получила высокую оценку гостей.

- Сегодня здесь принимают участие и фермерские хозяйства нашего района, - сказал представитель Хазараспского района Иномжон Болтаев. - Мы привезли такие сорта дынь как "Карри киз", "Заргулоби", а также арбузы и тыквы. Кроме этого гости и участники попробовали варенье, джем из дынь. также были выставлены сушеные дыни и их семена. Разнообразные сорта дынь, такие как сочные и душистые "Бешак", "Суюнчи", "Нони-гушт", "Ширин-пучок", "Саховат", "Карри-киз", "Ак-новват" не могут оставить равнодушными тех, кто хоть раз их попробовал. Наш район славится своеобразной школой выращивания многих сортов дынь, основателями которой являются селекционеры  Рузимбой Аллаяров, Муса Собиров.

- Мы первый раз в этом крае, в этом городе. Очарованы, как древней Хивой, так и хорезмской культурой, обычаями. примером, эта выставка, где мы приняли участие, танцевали под национальные песни, - поделилась впечатлениями семья Хуберт из Франции. - У нас тоже выращивают дыни. мы  с удовольствием попробовали  разные сорта дынь, а также  арбузные соки.

В рамках мероприятия прошла демонстрация других бахчевых, фруктов и овощей. Арбузы, тыквы, яблоки, груши, персики, виноград, сухофрукты – все, чем славится Хорезмский регион.

Посетители выставки бахчевой и плодоовощной продукции стали участниками праздника цветов. На нем  были представлены  различные виды цветов, выращенные в специализированных хозяйствах, приусадебных участках, а также цветоводами-любителями.

Здесь же состоялись выступление фольклорно-этнографических групп, молодых эстрадных исполнителей, театрализованные представления.

В мероприятиях принял участие и выступил глава Хорезмской области П.Бобожонов.

В "Празднике хорезмской дыни" и "Празднике цветов" принял участие Государственный советник Президента Республики Узбекистан, председатель Центрального Совета Союза молодежи Узбекистана К.Куранбаев.