News / Новости

Uzbekistan: Страусы Богистана – плоды новых реформ

15/01/2016 17:11

Согласно программе социально-экономического развития Ферганской области в 2015 году в сельскохозяйственной отрасли реализовано более 600 проектов. Осуществляемые меры по реформированию сельского хозяйства, всесторонней поддержке фермерства и агробизнеса служат повышению экономического потенциала нашей страны и благосостояния народа. В аграрную сферу внедряются новые технологии, перспективные проекты.

В Ферганской области особое внимание уделяется развитию птицеводства, повышению объемов выращивания птицеводческой продукции, а также обеспечению населения качественной диетической продукцией. Внедрение в отрасль передовых технологий, а также проведение профилактической работы служат повышению эффективности птицеводческих предприятий и развитию их деятельности.

На организованном в селе Богистон Риштанского района узбекско-британском совместном предприятии "STRAUS FARM" налажено выращивание страусов в местных условиях. Сначала на 306 тысяч долларов было закуплено и привезено из-за рубежа 200 голов африканских страусов. Было выделено около 16 гектаров земли, созданы необходимые для выращивания страусов площади и пастбища.

По словам руководителя совместного предприятия Фарангиза Азимовой, в отличие от ухода за другими птицами выращивание страусов имеет ряд особенностей. Например, страус любит сам искать траву на пастбище. Поэтому целесообразнее выращивать их на больших участках земли. Мясо страуса ценится на мировом продовольственном рынке как вкусная, диетическая продукция с низким содержанием холестерина.

Из их кожи производят обувь, кошельки, сумки, дорогую одежду, перчатки, из когтей изготавливается порошок для чистки бриллиантов и алмазов, из перьев - пуховые подушки. Кроме того, дорогостоящее сырье используется в обивке мебели. Вес 12-14 месячного страуса составляет 100-120 килограммов, из него получают 20-25 килограммов мяса и 1,2-1,8 квадратных метра кожи. В современной медицине кровеносные сосуды страусов могут быть использованы при их трансплантации человеку.

По словам специалистов, страус достигает репродуктивного возраста за 4 года, и в птицеводстве таких птиц называют "Бридер". Средний возраст яйценоскости -10-15 лет, породистые страусы на протяжении 40 лет несут яйца. Мясо цыплят, вылупленных из яиц, снесенных одним страусом на протяжении 10-12 лет, может достигать 72 тонн.

По наблюдениям специалистов, продолжительность жизни страуса - 70 лет. Рост взрослого страуса - 2,7 метра, вес - более 150 килограммам. Одно семейство страуса за один сезон - 10 месяцев, может вывести до 80-100 цыплят. Следует особо отметить, что с одного поголовья страуса получают 40-45 процентов мяса. Это намного больше мяса крупного и мелкого рогатого скота, других птиц. Средняя стоимость мяса страуса на мировом рынке составляет 12-15 евро, необработанной сырой кожи - 60 евро. Качество перьев страусов, выращенных в условиях холодного и теплого климата ценится дешевле, чем выращенных в жарком климате. Но и такие перья значительно дороже перьев птиц, выращенных в других промышленных условиях.